Zgodba se začne z vprašanjem
Leta 2019 je ena od naших ustanoviteljic ugotovila, da vsak teden vrže vsaj tri kilogram hrane. Nekatere stvari so bile še zavite, druge so bile preprosto pozabljene na zadnjem delu hladilnika. Ko je začela računati, koliko denarja to predstavlja letno, je bila številka šokantna.
Namesto da bi se le pritoževal, je začela raziskovati. Babičine metode so bile koristne, vendar niso bile prilagojene življenju v stanovanju brez kleti. Spletni nasveti so bili pogosto nedosledni ali nejasni.
Tako je nastal FOOD Technologies s. r. o. – prostor, kjer se tradicija sreča z razumevanjem sodobnih potreb. Ne prodajamo nostalgije. Pomagamo ljudem praktično rešiti problem, ki ga imajo zdaj.
Zakaj delamo, kar delamo
Hrana je drag vir. Vsako gospodinjstvo v Sloveniji v povprečju vrže okoli 68 kilogramov hrane na leto. To ni le okoljski problem, to je tudi finančna izguba. Če lahko s pravilnimi tehnikami zmanjšate to številko za polovico, prihranite več kot 200 evrov letno.
Naš cilj ni, da vas spremenimo v mojstra konzerviranja. Želimo vam pokazati tehnike, ki jih lahko uporabite realistično – med tednom, s prostorom, ki ga imate, z orodji, ki so dostopna.
Modul dela
Ne dajemo generičnih nasvetov. Ko se pogovarjamo z vami, upoštevamo vaše navade: koliko ljudi živi v gospodinjstvu, kako pogosto kupujete, kje kupujete, koliko prostora imate.
Zato so naše rešitve prilagojene. Nekdo, ki živi sam in ima majhen zamrzovalnik, potrebuje drugačen sistem kot družina štirih z dodatno truhlico v kleti.